Un’importante azienda di produzione di pasta fresca all’uovo, ha colto le opportunità e i vantaggi offerti dall’economia circolare riuscendo a dare nuova vita ai propri scarti destinandoli alla produzione di energia.
Lo scopo dell’azienda era quello di verificare la possibilità di valorizzazione dei propri scarti organici valutando il mercato e le opportunità di vendita, piuttosto che non avere alcun guadagno dalla gestione degli stessi.
Quali sono stati i risultati ottenuti?
- Grazie alle attività dei tecnici di Sfridoo, l’azienda è riuscita a destinare i propri scarti organici agli impianti biogas.
- L’azienda è riuscita a inquadrare i propri scarti come sottoprodotto, conseguentemente eliminando la propria produzione di rifiuti organici sulla contabilità annuale.
- Attraverso il supporto del team di espertз di Sfridoo, l’azienda ha ottimizzato il proprio processo produttivo riuscendo a ottenere un ricavo dalla vendita degli scarti organici.
- La differenza tra costi e ricavi dell’operazione ha consentito all’azienda di generare 15.000 euro di ricavi, consentendo di rendere ancora più profittevole il proprio business.